【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
迷你猫咪小汉堡
用料
| （面团）高粉 | 205克 |
| （面团）酵母 | 2克 |
| （面团）牛奶 | 90克 |
| （面团）盐 | 2克 |
| （面团）白砂糖 | 12克 |
| （面团）奶粉 | 10克 |
| （面团）鸡蛋 | 1个 |
| （面团）黄油 | 12克 |
| （装饰）黑巧克力 | 适量 |
迷你猫咪小汉堡的做法
将黄油以外的所有材料混合，揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至可撑出薄膜状态
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将揉好的面团放在盆子中，密封好，温暖处进行基础发酵
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将发酵好的面团先分出一份30克的面团，将用来做小猫咪的耳朵，剩余的面团平均分成15份，都揉圆用保鲜膜盖好醒发10分钟，醒发完毕，15份揉圆的面团放烤盘，30克小面团平均分成30份，做成耳朵的样子（我这里只做了6个迷你汉堡，其它的就做成了正常尺寸的小餐包了）
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
如图组装起来，放在温暖处进行二次发酵
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱180度预热，预热好后，将已经发酵好的面团放在烤箱中层，175度烘焙15分钟，出炉后放置晾网处晾凉
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将融化的黑巧克力画出猫咪的眼睛嘴巴和猫须
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
接下来准备汉堡夹心，煎里脊（猪里脊切成0.5cm厚度的片状，用生抽、糖、酱油、料酒、淀粉腌制后煎熟），圣女果切片，煎蛋，生菜，芝士，从小面包中间位置切开，把食物一层一层叠起来就可以了
![迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "迷你猫咪小汉堡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
