“椰汁糕---芒果椰汁糕...

简易美味椰汁糕。

用料  

“椰汁糕---芒果椰汁糕...的做法  

1. 将椰浆、牛奶、清水和糖开煮；

2. 用清水将鱼胶片泡软；（非分量中的清水，泡软即可）

3. 将泡软的鱼胶片放到1】椰奶浆中，搅拌；

4. 过筛两次；

5. 放凉后，加入芒果粒；

6. 放入冰箱凝固，放至过夜凝固效果会更好。

小贴士

1、用泡水后的鱼胶片比鱼胶粉更容易溶于1】椰奶浆内，鱼胶粉需要加入时不停搅拌，鱼胶片用冷水或常温水泡，弃水不要。 
2、炼奶分量根据个人口味不同调放。
3、1】椰奶浆煮热即可，煮太过口感会变差。