咖啡杏仁球

用料  

咖啡杏仁球的做法  

1. 黄油室温软化后，加入糖粉先拌匀，再快速打发至发白，体积增大

2. 将低筋面粉咖啡粉一起筛入后，用刮刀稍微拌和，即可加入杏仁片，用手抓成均匀的面团

3. 取面团15克，揉成圆球状

4. 烤箱预热，中层，160度烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右（时间温度仅做参考，请根据自己的烤箱适当调节）