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家庭版的奶酪面包

来源:料理馆 2.43W 次
家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃

奶酪面包时下最就行不过了,但还是觉得自己动手做的面包吃的才最放心,大家动起手来体会其中的乐趣吧

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 170克
酵母 4克
鸡蛋液 30克
3克
40克
黄油 30克
内馅
奶油奶酪(铁 170克
淡奶油 40克
30-40克
表面装饰奶粉或糖粉 适量

家庭版的奶酪面包的做法  

  1. 1奶粉2总统黄油3铁塔奶酪4淡奶油5糖6法国酵母7盐8高筋面粉
    上图就是做面包的所有材料

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将制作面团的所有材料除黄油外都放入厨师机内开始和面,面团成团后放入黄油,揉至扩展阶段就是如下图的手套膜(用面包机和面的启动和面程序揉10分钟后加黄油再揉30分钟左右直至出膜)

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉出薄膜

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上粘了水的保鲜膜放温暖处进行一打

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一发好的面团用手指粘干面按后不回缩即一发结束,将发好的面团排气整形,盖保鲜膜醒10到15分钟

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将醒好的面团入烤箱,烤箱内可以加碗热水进行二发,二发的时间大约40分钟左右,发好的面团表面刷少许蛋液。

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱提前预热180度上下火,入中下层烤25分钟左右,表面上色可加盖锡纸。

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 奶酪馅,把奶酪,淡奶油,糖用打蛋器打至顺滑

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 将面包切成四份填馅即可

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 表面装饰奶粉或糖粉

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 一份做好了的奶酪包大约都在800克左右

    家庭版的奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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