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Whole wheat bread

来源:料理馆 1.79W 次
Whole wheat bread的做法步骤图

用料  

面粉 30g
全麦 70g
100g
面粉 160g
酵母 1/2 tsp
红糖 30g
鸡蛋 1只-60g
30g

Whole wheat bread的做法  

  1. 1 中种冷藏24小时 不加酵母!
    2 中种加主面团和面 和好后 手上抹点橄榄油 从揉面钩上取下来 直接整形 分三团 揉圆 放入吐司模
    3 吐司模直接入冰箱冷藏24小时
    4 吐司模取出 室温2小时左右 烤箱350度35分钟左右

#Bread #wheat
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