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100%全麦吐司 全麦手撕面包

来源:料理馆 2.86W 次
100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图

参考了lululu璐_的香葱肉松手撕包,很好的方子,做过很多次啦.
正在减肥的我改动了下,改成了全麦低油代糖的方子,记录一下.
一点儿都不甜的面包,就微微一丢丢甜味,椰子油也很健康.要求再严格的话就不要放马苏里拉啦.

用料  

全麦高筋面粉 250克
黑麦粉 50克
鸡蛋 1个
椰子油 20克
酵母 3克
120克
零卡糖 25克
2克
马苏里拉 适量
香肠 3根
肉松 适量
小葱 适量

100%全麦吐司 全麦手撕面包的做法  

  1. 材料 肉松是自己做的 没放糖

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉面 发酵至两倍大

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第3张
  3. 排气 分割至几个小圆团松弛10min 再分成一个个的小剂子

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第4张
  4. 把小面团放到吐司盒里 铺满一层可以放肉松

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第5张
  5. 把小面团全放到吐司盒里烤箱二发至八分满

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热180度 最上面撒上马苏里拉 小香肠 小葱碎

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第7张
  7. 180度35min 中间加盖锡纸 烤好出模具            面包烤好了已经晚上十点啦 这个光线真是雾蒙蒙呐

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第8张
  8. 太香了 大晚上的尝一丢丢

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第9张
  9. 这是上次做的 多多的肉松上面放的芝士片  好吃但不好看哈哈

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第10张
  10. 第二天早上切片冷冻保存 over

    100%全麦吐司     全麦手撕面包的做法步骤图 第11张
#吐司 #面包 #全麦
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