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四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴

来源:料理馆 2.67W 次
四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图

所谓的四重巧克力吐司,就是可可面包体➕巧克力豆➕榛子巧克力酱夹馅➕梦龙巧克力淋面,这款吐司绝对是巧克力爱好者的终极盛宴🌚

🌟模具:450克吐司盒

用料  

吐司体
日式吐司粉 250克
可可粉 15克
奶粉 10克
细砂糖 40克
3克
干酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 25克
黄油 30克
巧克力豆 50克
夹馅
nutella榛子巧克力酱 适量
巧克力淋面
黑巧克力 35克
淡奶油 3克
黄油 15克
坚果碎 8克

四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法  

  1. 成品1

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第2张
  2. 成品2

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第3张
  3. 1. 准备材料。

    2. 面包体中除黄油以外的全部材料混合,揉出粗膜。加入黄油,揉出手套膜。

    3. 加入巧克力豆,均匀的揉进面团中。

    4. 团圆。室温进行一发

    5. 发酵至2倍大左右。

    6. 分成三等份,室温醒面15分钟。

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第4张
  4. 7. 取一个面团。擀开成牛舌状。

    8. 从上而下卷起。室温醒面15分钟。

    9. 取一个面团。擀长至40cm左右。涂抹适量榛子巧克力酱。

    10. 卷起。封口朝下放入吐司盒中。35-38度进行二发。

    11. 二发至吐司盒8-9分满。烤箱170度烘烤49分钟左右。

    12. 取出侧放晾凉。把淋面材料隔水加热混合。用勺子倒在吐司上。完成✅

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第5张
  5. 好吃

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第6张
  6. 停不下来呀🌚

    四重巧克力梦龙吐司|巧克力爱好者的终极盛宴的做法步骤图 第7张
#梦龙 #终极 #巧克力 #四重 #吐司
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