外面总是很难买到纯正的全麦面包,自己做添加剂比较少吃起来更健康,我做的是无糖版,适合控制体重血糖的人群,但是在好吃也不能过量哈,哈哈哈。
用料
脱脂牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 15克 |
盐 | 4克 |
面包用全麦粉 | 100克 |
面包用高筋小麦粉 | 150克 |
酵母 | 3.2克 |
全麦吐司面包(低脂)的做法
我用的是普通面包机,按以上顺序依次加入先液体后固体,盐要放在角落,酵母在面粉上挖个孔放进去,与水隔离。
面包机我先快速和面15分钟,然后选全麦程序,等待面包出炉。
出炉效果,放凉后切片放入保鲜袋。
完全无P图,切开也是松软适中✌️
小贴士
也可以放奶粉增加香味这次家里用完了