圣诞系列迷你披萨‼️一口一个超可爱

圣诞节快到了，利用饼干模做一些圣诞系列小披萨，超级可爱。食谱里给出了披萨饼坯的做法和保存方法，这是一个万能配方，大家可以活用

用料  

圣诞系列迷你披萨‼️一口一个超可爱的做法  

1. 现在室温比较低，用温水先把酵母化开，将面团所有材料混合，揉成光滑的面团，面团偏软一些

2. 将面团擀成2-3毫米厚度，饼干模具先沾下干粉，然后压出图形

3. 压好的样子

4. 侧面看下厚度，这大概是最厚的了（我试过再厚一点，发酵后形状就不明显了，不好看）

5. 将饼坯放入烤盘，大概可以做2-3盘

6. 发酵至表面有明显气孔，用叉子扎一些小洞

7. 我因为是明天早上吃，提前先把坯子烤了下，190度烤10分钟即可，烤至表面这样的浅黄色，放至手温装袋保存，冷冻保存可以一个月

8. 今天用好侍番茄红烩调料做为披萨酱，口感非常棒，将调料块加入适量清水，边煮边搅拌，至浓稠 的糊状

9. 准备自己喜欢的配菜，含 水量大的食材最好可以提前处理，介绍一下我的做法：番茄去瓤，洋葱、磨菇、青豆和玉米都在锅内开小火烘干水分，不用加油，胡萝卜焯水

10. 前一天晚上准备好的饼坯，先抹上好待番茄调味料，撒上芝士，加入配菜，再撒上芝士。

11. 烤箱190度烤10分钟，芝士上色满意即可

12. 口感很棒

13. 提前过圣诞节啦

14. 超级可爱

小贴士

披萨饼坯可以提前多做一些，冷冻保存不影响口感，随时随取