牙买加 混蛋鸡肉批萨超全披萨攻略

这个牙买加混蛋鸡肉披萨是用腌制的鸡大腿，洋葱，红辣椒，菠萝，培根和最令人赞叹的牙买加混蛋启发的披萨酱制成的嫩块，全都放在自制披萨外壳上！

关于“牙买加混蛋调味料”，不明白的可以给我留言。

更多精彩异国美食，关注女子学苑，其他号同：）

用料  

牙买加 混蛋鸡肉批萨超全披萨攻略的做法  

1. 混合所有腌料成分并加入鸡肉。让它在冰箱中放置至少6个小时，或过夜。

2. 将烤箱预热至425度。从冰箱中取出，烤鸡或烤鸡每侧约4 1/2分钟，或直到温度读数达到165度。让它冷却并切成1/2英寸的块。

3. 在鸡肉冷却的同时，将所有比萨饼酱成分混合在食品加工机或搅拌机中，搅拌至均匀。

4. 将1杯面粉，未溶解的酵母，糖和盐放入一个大碗中。

5. 加入加热至120˚F-130˚F的水和油。始终使用温度计检查温度；混合直至充分混合，大约1分钟。

6. 逐渐添加足够的剩余面粉以制成柔软的面团。面团应该形成一个球，并且会稍微发粘。

7. 在有面粉的表面上揉，如有必要，再加入面粉，直到光滑和有弹性，约4分钟。让面团静置10分钟。

8. 将面团在一个面粉状的柜台上滚动到12英寸的圆圈。

9. 放入涂有油脂的比萨盘或烤盘中。通过捏面团的边缘形成边缘。

10. 将披萨酱涂在面团上（请参见下面的面团说明），然后加入马苏里拉奶酪，鸡肉，碎培根，菠萝，洋葱和红辣椒。如果需要，在上面撒些奶酪。

11. 将其放在烤箱的底部架子上，烘烤12至15分钟，直到外壳变成金黄色。淋上新鲜的酸橙汁，用香菜装饰，切成薄片即可食用。

小贴士

1.使用前，请确保酵母未过期-过期的酵母无法正常工作，面团也不会膨胀。
2.将酵母与水混合时，请确保水是温水，而不是热水。热水会杀死酵母。
3.在底架上烤披萨面团，使外壳完全烤熟。
4.如果需要，可以用酸奶代替披萨酱中的奶油。
5.忽略辛辣的胡椒粉作为中度调味料，或添加其他胡椒粉作为辛辣酱料。

营养
份：2片| 卡路里：1012大卡| 碳水化合物：112克| 蛋白质：37克| 脂肪：47克| 饱和脂肪：15克| 胆固醇：118毫克| 钠：1939毫克| 钾：442毫克| 纤维：6克| 糖：17克| 维生素A：2455 IU | 维生素C：26毫克| 钙：263毫克| 铁：7毫克