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9寸披萨饼胚

来源：料理馆 1.19W 次

9寸4个的量

用料

高筋面粉	290克
低筋面粉	130克
黄油	30克
糖	30克
盐	10克
酵母	10克
温水	210～240克

9寸披萨饼胚的做法

除温水之外所有材料拌匀。酵母和盐分开不要直接接触
酌情加入温水。揉成光滑的面团。不粘手
入烤箱发酵功能醒发40～60分钟。面团两倍大
排气平均分成4份。揉匀松弛15分钟。擀成9寸圆饼
用叉子压出花纹。留边。烤箱200度预热
200度10分钟左右。晾凉封袋冷冻保存。

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气来定。190～200度5～10分钟左右都可以

#好吃 #披萨 #9寸披萨饼胚

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