情侣双拼披萨

男主儿幸福同学和女主儿开心同学是一对儿如胶似漆的小情侣。从这款情侣披萨开始，记录我们的浪漫爱情和美好生活。

       大多数的日子里，我们家幸福同学都是陪着我一起吃素的，对于一个素食宝宝，遇到这样的爱人真的好幸福！

       披萨是款包容性很强的食物，而且特别适合一饼两吃，今天准备了些牛肉，用黑胡椒等调料腌好，给幸福同学加点儿肉~一款情侣双拼披萨即将亮相……

       你和面来我备菜……你擀皮来我码料……你烤饼来我做汤……

        我们开饭啦！

用料  

情侣双拼披萨的做法  

1. 制作饼胚
   
   1/和面
   面粉/酵母粉/糖放入盆中搅匀
   温水逐渐加入
   将面糊搅成絮状
   加入油后用手和面
   揉搓成光滑的面团
   盖上保鲜膜醒发40分钟左右
   面团发至原来两倍大即可
   
   2/擀面
   醒发好后的面团
   放到案板上揉搓排气
   然后揉成一个面饼
   用擀面杖擀成薄饼
   薄饼大小以装入烤盘为宜
   
   3/装盘
   烤盘上铺上油纸
   将饼胚放入烤盘
   用叉子在饼胚上均匀地插上小孔
   以有助于烤制时入味

2. 添加菜料
   
   1/涂底料
   将披萨酱均匀涂抹到饼胚上
   然后撒一层马苏里拉奶酪
   
   2/码菜料
   洋葱粒/西红柿粒/玉米粒
   按次序撒到饼胚上
   
   这块披萨是一饼两吃的
   黑胡椒牛肉铺到左侧三分之二饼胚上
   核桃碎撒到右侧的三分之一饼胚上
   
   然后撒一层葡萄干
   再将紫甘蓝丝/上海青丝摆到饼皮上
   主要起到调色作用
   
   3/撒奶酪
   菜料码好后
   在最上层撒上一层马苏里拉奶酪
   均匀地覆盖在菜料上

3. 烤制披萨
   
   烤箱180℃预热10分钟
   然后将我们的杰作放入烤箱
   烤25分钟即成！

小贴士

★披萨成功与否全在时间火候

1/水温40℃/醒发40分钟
保障面团充分发酵

2/烤箱180℃做好预热
烤25分钟保障烤制效果

★两层奶酪一层酱

底料酱是主要的调味品
涂抹得要浓郁一些

两层奶酪
贴着底料酱的一层相对少些
覆盖在最上层的要多一些
这样才能有很好的拉丝效果

★吃的时候
可以根据口味撒上黑胡椒和盐
进一步提升口感！