家有长身体的神兽,动不动就喊饿,这个吃腻那个吃腻也是烦人,既要方便他自己加热,又得省事。
想来就趁空了做堆迷你版的披萨扔速冻,饿了就让他他个儿拿一个进烤箱打上20分钟,完事,就不要老在我刷剧干活的时候来讨吃的。
没什么配方,就是记录一下!
随心所欲不是开玩笑的,就是家里有啥用啥!
用料
披萨酱 | 自熬 |
饼皮 | 自制 |
各种肉类 | 适量 |
各种蔬菜 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
随心所欲的披萨的做法
按100克中粉,50到60克水,1克酵母,5克油的比例做饼皮。擀成想要的厚度,我喜欢薄底的。烤成微黄出炉。我的很薄,15厘米的直径,用180度8分钟左右。自家脾气自己控制哈!
扎它!!!不用客气,你客气了,它一会儿就得膨胀了!
稍稍发下下哈,然后就是烤成这德行!
我也单是个十指不沾阳春水的人,做饭就怕,没熟,哈哈哈哈,老毛病了,所以,这玩意儿,基本熟了,就是为了最后扔速冻后再烤制不会一个不小心吃生皮子。熬酱,适量油炒西红柿,糖,盐,罗勒叶,总之,边熬边尝,味道是你喜欢的就行了,这就是中餐的炒酱,尝就对了!
喜欢带点颗粒感的就差不多收汁,我喜欢再打一下。多出来的酱都是炒一炒牛肉粒再拌一拌就是意面酱了。懒一定要偷的!
有啥用啥,原则上,没什么水份的,不然,烤出来会有一大摊水!!!
蔬菜推荐洋葱,彩椒,口蘑。
炒熟,炒干!炒干!
特别是要放口蘑的,一定要炒干,那玩意儿多能生水炒过的都知道。
肉类推荐……只要是肉我都喜欢,哈哈哈哈
我放了鸡腿,红肠,鱼肠,墨鱼肠,虾仁,就是我家速冻的常备食材!
大伙儿随意随意哈!我一定是省钱小能手,毕竟是抠三代加穷二代!用锡纸折吧!刷层油,放饼皮!
刷酱。至于咸淡的问题,真的是跟中式炒菜一样,靠手感了(ღ˘⌣˘ღ)
先上一层马苏里拉芝士,后加料。水果椒一定来点,美啊!
面上再铺一层!爱铺多少铺多少!
袋子装起来,冻上!!!180度20分钟上下。面上带点焦黄就好了,不用纠结时间,可能不用也可能要更长,没意义。
对了,不用解冻!
小贴士
只是为了省事,主食,菜,肉都有了!嗯嗯!
祝大家安好!