很喜欢碳水化合物
很喜欢简单的面包
很喜欢一口满满地咬到很多食物
三明治就是最适合不过啦
因为注重健康所以几乎不会用高热量的酱料
最喜欢夹的是鸡蛋和番茄
不太做开放三明治
因为吃起来不方便٩(๑•̀ ₃ •́ )۶
虽然颜值很重要
但食物还是应该以吃为第一要义~
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2019年5月更新:
#花宓的晨间餐桌##三明治# 是一种像面条一样,千变万化、包容万象的食物,我非常喜欢它这种跨越文化的特性。而且夹馅、酱料、芝士的种类,细小的变化都可以带来崭新的风味,更不必说博大精深的面包家族。于是打算学习一位很喜欢的博主@山蛭 的方式,给我的三明治留下足迹。(先定一个小目标做到100号吧)
这是我在微博上的一个#thousand sandwich#系列的前言😂专门用来记录可以千变万化的三明治,突然想起来可以更新到下厨房这里。嗯,从第二十九号三明治开始同步更新吧。
想看更多可以关注微博:@花蜜酱Mia
用料
面包 | 两片 |
喜欢的食材 | 番茄大爱~ |
三明治是自由的【thousand sandwich】的做法
取两片面包。
软吐司、法棍、贝果、硬欧……按心情选择喜欢的面包吧~夹入喜欢的食材。
要颜值高的话注意一下颜色搭配。【简单粗暴满足感强的充饥简餐】
吐司片的话,
单纯地抹上厚厚的花生酱/巧克力酱/果酱,
然后盖上面包片压一压,
对角线切一刀就可以。
不过因为不够健康所以我偶尔才这么吃一下款待自己。【吐司三明治】
常用醇熟的面包,因为热量和脂肪含量都相对少,而且口感也很好。
【不同面包百搭公式】:
一些生脆的蔬菜(比如生菜,卷心菜等等)(多多地放吧,健康又好看)、
口感扎实一些的蛋白质(比如白煮蛋、煎得口感棒棒哒的鸡胸肉等)、
我因为一般不加酱,所以,酸甜水润清爽的【番茄】就是秘密武器。怎么夹都好吃!
其他喜欢的都可加~
注意:
夹好食材盖上面包片之后不要立刻切!
先用保鲜膜紧紧地把它裹起来~
然后把重物压在上面放几分钟~
因为有这个压紧的过程,吐司三明治可以多加料~会使口感棒棒的一口吃到好多~
我喜欢拦腰切成两个长方形,容易摆拍又容易吃。【贝果三明治】
这是很喜欢的一种三明治,我喜欢扎实很有嚼劲的贝果~
一:
夹软软的食材,常见的就是牛油果啦~非常配。
二:
因为正宗的贝果很扎实,所以放太多食材会无从下口,不便于食用,所以即使要夹上多样的食材,我也会选择稍微少放一些。
三:
如果是比较软的贝果可以像图上SpreadBagel这样做成汉堡的感觉hhh【法棍三明治】
一根法棍(不要拿那种实心的长面包条来告诉我它是法棍,那种做三明治的话请当作贝果或硬欧来处理( ̄▽ ̄))应该是只有盐,面粉、酵母、水,外脆内软(有时候放久了外表也会变韧),有很多不规则大气孔的。
所以不要加很稀的酱或者酸奶比较好。
除了常规百搭的食材,
可以夹一些稍微重口的,比如烟熏的肉类、口味重一点的奶酪等等。
虽然我还是喜欢番茄……主要是穷(。・ω・。)
也不要夹太多,一口咬不下。(图上小番茄就太厚了……)【硬欧包切片做的三明治】
介于法棍和吐司之间
我觉得这种面包好像是真·百搭。
喜欢的草啊肉啊果酱啊奶酪啊随便加吧~
在wagas吃的都是这种,它家经常夹【菠菜】,我觉得还挺适合的,推荐。
夹好压一压斜着切一刀。【其他三明治】
三明治是自由的!经典款【日式鸡蛋三明治】