自从遇到我家王先生之后,彪壮女汉子慢慢的变成小女人了~
王先生虽然对美学上的东西了解不多,但是是个对饮食起居有着极高要求的人!对于吃的,一定要营养健康!所以,现在,烧烤火锅小串串儿偶尔也吃,可是比起以前,却离我越来越遥远了。偶尔好怀念的~
牛油果鸡蛋三明治,第一次做给王先生吃,就得到了极高的好评!时不时的就嚷着:好久没吃过了,我们明早吃牛油果三明治好不好~(实际前几天刚吃过)😊😊😊
土司面包,生活中随处可见。鸡蛋也是,鸡蛋的营养不言而喻,至于牛油果,很多女性护肤品也添加了牛油果精华,网上关于牛油果的报告就不一一赘述了~总之,都是好东西!
很多菜单里不乏有对牛油果吃法的详细剖析。也有做牛油果三明治的。集各家所长吧,适合自己口味的才是最棒的!😊
注:牛油果一定要挑选已经软了的,这货小贵小贵的!有次王先生想吃了,买了个硬的回来,下巴都嚼痛了!扎心~😖
第一次认真的写菜谱,手忙脚乱,照片没拍到预期,将就看看吧~😁
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
土司面包 | 4片 |
小情侣十分钟快手早餐——牛油果鸡蛋三明治的做法
牛油果一个,刚好能做两个人的!
将牛油果从中间切开,扭一扭,分成两半,用勺子把果肉全挖碗里压碎!(压碎程度这个看个人喜好,喜欢有点颗粒感的就别压太碎,留点颗粒。不喜欢颗粒感的,可以全压成泥)
土司,可以自己烤,也可以买外面现成的!土司可以在平底锅里煎,也可以放烤箱里烤(今早用的平底锅,烤箱上放了太多东西,懒得搬)
注意:土司不要烤太久,表面微硬,有点触感就行。烤箱150°左右1分钟左右(我家烤箱是这样的,注意随时观察,别烤过了烤成面包干了)
烤好之后取出来放旁边待用。锅里热油,下鸡蛋。就是俗称的煎蛋!(我喜欢煎蛋的时候蛋上撒点盐,用筷子简单搅散,不喜欢一口下去就全是绵绵的蛋黄)
煎蛋的同时,每片面包上都抹满牛油果泥
蛋煎好后放牛油果面包上
再在蛋上叠一片牛油果面包
快手早餐就完成了!马上吃是好吃的!放一会儿再吃更好吃!有次王先生把早饭带单位去吃,到了之后,发现土司已经把牛油果吸收了,变得更松软!一口咬下去,土司的面香,牛油果的果香,还有鸡蛋的酥香~好满足~😌😌😌
小贴士
牛油果一定要选已软的!