茉莉橙柚小塔：精致一口食=脏脏包的反面

对于复杂甜品，统筹每个部分的制作时间很重要。在这个甜品制作中，有1个蛋白霜烤制需要1小时，凝露冷藏需要1小时，但总的制作时间却可以控制在2个小时。

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜

用料  

茉莉橙柚小塔：精致一口食=脏脏包的反面的做法  

1. 烤制蛋白霜

2. 制作香橙果凝

3. 制作甜酥面团

4. 茉莉茶奶馅（上）萃取茉莉茶