喜欢蘑菇么?我喜欢各种菇哦~你喜欢的话就试试吧~
用料
面粉 | |
安琪 | |
水 | |
杏鲍菇 | |
香菇 | |
盐 | |
李锦记蒸鱼豉油 | |
香油 | |
植物油 | |
鸡蛋 | |
王守义十三香 |
面粉和酵母(安琪混合),加温水和面至面团光滑,夏季室温发酵至两倍大小,加些干面粉揉匀排气至原始大小,继续室温发酵一小会儿~
杏鲍菇和香菇洗干净
切末
凉油打鸡蛋,随油温升高不断搅拌,待鸡蛋成固态后立即关火。加葱末,姜末,十三香,李锦记蒸鱼豉油,盐,香油,搅拌均匀。
面发好后揉成面团,开始包包子。开始包包子时再把切好的蘑菇混合到馅儿里,因为蘑菇会大量出汤~
上汽三分钟,关火,不要立即揭锅。
好吃~