冬瓜馅包子

用料  

冬瓜馅包子的做法  

1. 冬瓜去皮刨丝，放适量盐，掐去一些水分，锅中放入肥油，熬出油，待油渣变金黄，放入辣椒，蒜，呛锅，放入冬瓜略微翻炒，盛出晾凉备用。

2. 面粉中加入酵母，盐，糖，和面，做成包子！

3. 水开上锅蒸12分钟，闷3分钟即可！