据说只有肉的夹馍才是正宗的
没拍过程图,先记录省得忘了比例
下次做补上
用料
中筋面粉 | 250克 |
五花肉(前腿优) | 一块 |
泡打粉(无铝) | 2克 |
酵母 | 1克 |
猪油 | 20克 |
碱(可省) | 手掐一点点称不出份量那么一点 |
温水 | 110克 |
肉夹馍(腊汁肉白吉馍)的做法
用煎饼果子的鏊子烙花,之后烤箱上下火230度,两面各3分钟(中间翻面)
腊汁肉
据说只有肉的夹馍才是正宗的
没拍过程图,先记录省得忘了比例
下次做补上
用料
中筋面粉 | 250克 |
五花肉(前腿优) | 一块 |
泡打粉(无铝) | 2克 |
酵母 | 1克 |
猪油 | 20克 |
碱(可省) | 手掐一点点称不出份量那么一点 |
温水 | 110克 |
肉夹馍(腊汁肉白吉馍)的做法
用煎饼果子的鏊子烙花,之后烤箱上下火230度,两面各3分钟(中间翻面)
腊汁肉