核桃鸡蛋饼

核桃仁可以前一天切好，早上很快手。
可搭配蘑菇汤，桂圆干。
核桃也可以换成其他坚果。

用料  

核桃鸡蛋饼的做法  

1. 核桃夹碎，取肉并切成核桃粒。

2. 将小葱洗净切葱花。

3. 将鸡蛋打散，加适量盐。

4. 将核桃碎倒在鸡蛋液里，加入葱花。

5. 锅中烧油，倒入核桃鸡蛋液，烙成厚薄均匀的饼。

6. 开吃！

小贴士

这道菜可以做成咸扣，也可以是填的。
注意火候，别糊了。