最近买了点红豆,昨晚煮了一些闷在锅里,今早起床想着怎么搞一下,让它美味一点。借鉴了一些红豆饼的小方子,做了可爱而美味的红豆饼!
用料
面粉 | 80克 |
红豆沙(拌好糖) | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
黄油 | 50克 |
椰蓉 | 10克 |
可爱豆沙饼的做法
黄油软化,粉类混合过筛。
红豆沙倒入软化的黄油中,搅拌均匀。
分别将椰蓉和过筛好的粉类放入2中,混合捏成面团。
整形冷冻面团,1到2小时。此步可省略。
将冷冻定型的面团切成厚度一厘米的小饼,放到铺好油纸的烤盘中。
预热烤箱,150度,放入烤盘,烘焙,25分钟左右!出炉冷却食用!
小贴士
奶粉和椰蓉提香,如果喜欢香一点可酌情增加其分量!