榨完豆浆的豆渣可千万不要丢掉哦。偶然试了一下加入妈妈腌制糖蒜再做饼,好好吃!
用料
糖蒜 | 一头 |
青椒粒 | 一点点 |
豆渣 | 一小碗 |
盐 | 少许 |
胡萝卜丁 | 若没有可选择不放 |
面粉 | 少许 |
糖蒜豆渣饼的做法
豆渣加两枚鸡蛋和少许面粉搅匀到粘稠状
糖蒜切丁、青椒切丁、胡萝卜切丁加入面糊。并且放盐调味。可用舌头试试咸淡。
锅中低油预热,小火摊饼至两面金黄即可。
小贴士
1豆渣黏性小,饼最好不太大,不然不好翻面。
2加入糖蒜口感和味觉都丰富了许多,是点睛之笔哦。有时候我也不放任何蔬菜只放糖蒜末摊,效果一样好吃!