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自制麻辣拌酱料的
前段时间看某个up在vlog里做了南瓜饼，蛮简单的就自己做了遍，把各个材料的重量记录下来，写个更具体的教程发出来。
（内个妹子的b站id:假美食po主，经常发吃播哒）
用料
| 南瓜 | 267克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 红豆沙 | 若干 |
超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法
这个南瓜很小，但也能做出八九块饼。
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第2张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第2张")
洗净切块，暂且不去皮，共267g。
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第3张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第3张")
蒸十来分钟到软烂，倒掉水，用勺子把南瓜肉挖出来，就可以很快速地去皮了
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第4张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第4张")
捣成泥
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第5张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第5张")
加150g左右糯米粉
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第6张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第6张")
直接上手开始揉吧，揉成这种程度，面团有黏性，就差不多了
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第7张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第7张")
分一小块出来，压扁
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第8张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第8张")
放豆沙馅，随便放多少，只要你能包得起来。
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第9张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第9张")
我用的这种豆沙馅，超甜，所以就没在面团里加糖了。
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第10张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第10张")
把豆沙包起来后再压扁
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第11张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第11张")
大小不一哈哈哈
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第12张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第12张")
冷锅热油，不需要太多油，锅内都匀到油即可。
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第13张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第13张")
开煎，一定要用中小火，大火很快就会焦！
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第14张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第14张")
翻面，煎至金黄，出锅
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第15张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第15张")
真的太好吃了
![超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第16张]( "超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼的做法步骤图 第16张")
小贴士
用量自行调整，糯米粉和面团的比例差不多为1:2
