低糖华夫饼（无泡打粉）

买了台华夫饼机，试试蛋糕版的华夫饼。
这个方子的量可以做8-10个。

用料  

低糖华夫饼（无泡打粉）的做法  

1. 准备好材料

2. 先把鸡蛋分离，各自放到一个大点的容器中。
   有个蛋黄碎了，挑了半天才挑干净，蛋清里面千万别混入蛋黄，很难打发。

3. 牛奶和玉米油加入到蛋黄中

4. 蛋黄液搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉

6. 搅拌均匀

7. 打发蛋清，分三次加入白砂糖。
   打出泡沫，第一次家白砂糖，继续打

8. 打到可以提起小尖勾，第二次加入白砂糖

9. 打到蛋清细腻，最后一次加入白砂糖

10. 打到提起来有个小尖勾，不掉下来不弯曲，就可以了

11. 取三分之一打发的蛋清放入蛋黄液中，翻拌均匀

12. 把蛋黄液全部倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀

13. 就是这个状态了，可以先放到冷藏备用

14. 准备一个小碟子，给华夫饼盘刷一点油

15. 倒入刚刚搅拌好的面糊

16. 正面三分钟左右，翻面三分钟左右，就可以啦。

17. 因为低糖，所以不怎么甜，也可以加一些果干，味道更好哦

18. 完成