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颗粒分明的泡菜炒饭

来源:料理馆 3.31W 次
颗粒分明的泡菜炒饭的做法步骤图

一大盘炒,被我吃的精光,实在太好吃了,还好吃之前拍了张照,现在可以分享给大家

用料  

剩饭 1碗
牛肉热狗肠 半根
萝卜 半根
玉米粒 一把
芹菜粒 一把
泡菜 适量
油,生抽,蚝油,盐 适量

颗粒分明的泡菜炒饭的做法  

  1. 1, 先热锅加一大勺油,将配料(除了泡菜)倒入锅内翻炒,然后将剩饭倒入翻炒,这时始终保持中火,撒一些盐,一定要翻炒均匀

  2. 2, 加一小勺生抽和蚝油,继续翻炒均匀,让蔬菜和米饭都均匀沾上调料

  3. 3, 将泡菜切小,放入锅内翻炒,再倒入一点泡菜汁,继续翻炒均匀

  4. 4,中小火翻炒至没有多余调料的水分,米饭开始有吱吱的声音,这时就可以关火装盘了。实在是一吃就放不下了~~

小贴士

配菜可以随意搭,红黄绿搭配是使颜色更好看。
还可以搭炒鸡蛋,青豆,虾仁等,很随意的……

#泡菜 #炒饭 #颗粒
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