黄金饭

虾仁黄金炒饭虽然是一道家常炒饭，可是在做的时候加入一些小心思就会使得炒出来的饭大不相同。
炒饭前将蛋黄和米饭拌匀，会让米饭变得颗颗饱满晶莹，非常好看！
用葱蒜炼好的油也会使得炒饭闻起来更香，还等什么呢，快动手做起来吧！

用料  

黄金饭的做法  

1. 将葱切段备用、剥蒜、剥虾壳开背备用，并擦干虾的水分。
   锅中加入适量色拉油，将葱、蒜入锅炼油备用。
   将鸡蛋蛋黄与蛋清分离，把蛋黄放入白米饭中拌匀。

2. 把虾仁倒入油锅，用炼好的油将虾仁炒熟。

3. 将饭倒入锅内翻炒至粒粒分明后，将蛋清倒入锅内翻炒。

4. 根据自己的口味放入适量盐

5. 向锅内倒入1匙水，使炒饭口感更佳。

6. 放入葱粒或青蒜，芹菜粒翻炒，装盘