之前给小王子买的花生酱一直没吃完,今天拿来做一些花生酱小花卷吃。花生和主食真是般配呀,怎么搭配都那么好吃。上次的卷花卷的方法学会了吗,今天再教大家一种简单的方法。
用料
中筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 半碗 |
花生酱 | 适量 |
花生酱小花卷·花生浓香的主食料理的做法
1.准备好食材,酵母倒入温牛奶中静置10分钟。
2.将酵母水倒入面粉中,揉面至面团不粘手即可开始发酵。
3.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大后,揉面将面团中的气排出。
4.面板上撒上面粉,将面团揉成条状,擀成长方形。
5.将花生酱涂抹在面片上,可以撒一些糖桂花。
6.将面片从下到上卷成卷儿。
7.面卷切成宽度一样的小段。
8.将两个小段摞在一起。
9.用筷子在中间压一下,不要压断。
10.将花卷两头捏在一起。
11.将小花卷放在笼屉中,笼屉盖上盖,放到较温暖的地方,静置大概30分钟左右。
小贴士
a.想要味道更好,也可以在花生酱涂抹后撒上一些白砂糖,味道更香甜。
b.有关宝宝辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)