用料
红枣 | 4颗 |
白糖 | 2克 |
大黄米 | 40克 |
芸豆 | 14克 |
黑芝麻 | 2克 |
大黄米八宝饭的做法
称重芸豆
称重大黄米
不用换水,最后泡到芸豆手一捻就开了~
煮之前多洗几遍水,入锅大火煮~
冒泡小火煮~
中间翻拌一下~
小泡冒泡~继续熬煮~
小泡十分密集,水分快干时,起锅,放一会儿就干了~盛出,锅内一层米脂~
大黄米八宝饭好了~
撒点白糖表面~(大黄米煮出来是略带苦味的,蘸点白糖和蜂蜜)
小贴士
泡的时间长一些,多煮煮,水分收干~黄米略带苦味蘸糖吃
用料
红枣 | 4颗 |
白糖 | 2克 |
大黄米 | 40克 |
芸豆 | 14克 |
黑芝麻 | 2克 |
大黄米八宝饭的做法
称重芸豆
称重大黄米
不用换水,最后泡到芸豆手一捻就开了~
煮之前多洗几遍水,入锅大火煮~
冒泡小火煮~
中间翻拌一下~
小泡冒泡~继续熬煮~
小泡十分密集,水分快干时,起锅,放一会儿就干了~盛出,锅内一层米脂~
大黄米八宝饭好了~
撒点白糖表面~(大黄米煮出来是略带苦味的,蘸点白糖和蜂蜜)
小贴士
泡的时间长一些,多煮煮,水分收干~黄米略带苦味蘸糖吃