黯然销魂饭「miu的食光记」

【黯然销魂饭】不想再吃外卖？学做这碗黯然销魂饭吧！健康、美味，而且做法超简单~黯然、销魂，一碗足矣~

用料  

黯然销魂饭「miu的食光记」的做法  

1. 准备好制作黯然销魂饭的素材。猪梅花肉、叉烧酱、老抽、葱姜、玫瑰露酒、麦芽糖、蚝油。

2. 500g猪梅花肉切块，然后加入以下料进行腌制

3. 葱姜适量、玫瑰露酒10g，老抽6g，蚝油1g，麦芽糖40g，叉烧酱40g，然后手抓匀~

4. 碗口用保鲜膜封住，静放腌制2小时。

5. 烤箱盘内铺一层锡纸，然后放在架子上，将腌好的肉一块块的放在上面，在180度的烤箱内烘烤20分钟。

6. 烘烤20分钟取出刷一层酱（腌制肉的酱），反反复复的刷，然后再放在180度的烤箱内烘烤20分钟~

7. 烘烤之后取出切片~

8. 煎个荷包蛋~

9. 盛一碗米饭，然后放上烤好的肉，煎好的荷包蛋，再放点儿青菜，诱人的黯然销魂饭就做好啦~