烧麦和鸡蛋用蒸锅蒸上,搭上粥或者豆浆,再来一小碟水果,看,早餐就是这么简单。
用料
鲜肉 | 300克(三肥七瘦) |
乌饭 | 一大碗,蒸好的 |
饺子皮 | 适量 |
鲜香菇 | 8个 |
胡萝卜 | 半根 |
鲜水果玉米 | 半根 |
鲜豌豆粒 | 适量 |
油 | |
盐 | |
生抽 |
迷你乌饭烧麦的做法
豌豆粒、香菇、胡萝卜、水果玉米洗净,用刀取下水果玉米粒,香菇和胡萝卜分别切小丁
鲜肉洗净、控水,剁成肉碎
锅中放油,先后下入胡萝卜粒、香菇粒、肉碎、玉米粒,加入盐及生抽翻炒均匀
倒入乌饭
翻炒均匀,烧麦馅就做好了
取一张饺子皮,放入馅料
包成烧麦,在顶部点缀上一颗豌豆
将包好的烧麦上锅蒸15分钟即可