用料
米饭 | 碗 |
茄子 | 个 |
盐 | 克 |
芸豆 | |
鸡肉 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
鸡骨 | |
红椒 | |
白葡萄酒 |
鸡肉茄子烩饭的做法
锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软
加入白葡萄酒,大火三分钟
加入芸豆
用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材
加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或者红椒粉
关火,焖五分钟
米饭 | 碗 |
茄子 | 个 |
盐 | 克 |
芸豆 | |
鸡肉 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
鸡骨 | |
红椒 | |
白葡萄酒 |
锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软
加入白葡萄酒,大火三分钟
加入芸豆
用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材
加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或者红椒粉
关火,焖五分钟