过年都吃腻了鱼肉,猪肉馅儿的饺子🥟吧?那就来跟我一起做个「素八宝饺子🥟」吧😬😬😬鲜美可口,好吃不腻,营养丰富👍👍👍本菜谱只分享素八宝饺子馅儿做法哈,包饺子都会,就不啰嗦了🤗🤗🤗🌹🌹🌹今日家里神兽开学,终于归笼,简直太开心了,凌晨四点就起来忙活开学快乐饺子🥟
用料
韭菜 | 一小把 |
木耳 | 十几朵 |
香菇 | 七八朵 |
白菜 | 4片 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 4个 |
粉丝 | 1把 |
虾皮 | 一小碗 |
大葱 | 半根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
吃腻了鱼、肉馅儿的,快来试试「素八宝饺子🥟」吧!的做法
木耳提前用温水浸泡十五🖐🏻️分钟,洗净切碎。
香菇去蒂洗净,先切片再切成小碎丁。
胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝,最后切成小碎丁。
白菜取叶子部分,先切丝再切成小碎丁。
韭菜摘洗干净,切碎。
大葱切葱花备用。
热锅烧油,油热下入粉丝,炸至微黄蓬起捞出压碎备用。
鸡蛋打入碗中,搅散,热锅凉油,下入蛋液炒成鸡蛋碎。
锅留底油,下入虾皮炒出香味。
所有食材均已到位😬😬😬
接下来,找个盆,除了虾皮和鸡蛋碎,其他的的通通搞里头😂
加入香油,搅拌均匀,锁住水分。
加入鸡蛋碎和虾皮。
加入盐,鸡精和十三香。
拌匀即可,我们的素八宝饺子馅儿就做好啦。
接下来是纯属请您欣赏😂😂😂
煮饺子,一个都没破皮✌️✌️✌️
摆拍。
色香味俱全,诱人呀😍😍😍
小贴士
无技巧无难度!