羊肉水饺🥟

💕

用料  

羊肉水饺🥟的做法  

1. 香料油：花生油小火慢炸香料，炸香后捞出香料，放置冷却至常温。

2. 选肥瘦相间的羊肉，用刀剁成肉碎，保留肉的颗粒感。

3. 把藤椒油、香料油、调味料几次拌进羊肉颗粒中，拌的时候往一个方向不停地搅动，增添肉口感上的劲道 、弹力、紧实。

4. 放冰箱静置30min入味

5. 拌葱姜末，临包饺子前现切现放，保留大葱的新鲜味道。

6. 包饺子。完成✅

小贴士

tips：喜欢什么放什么，做喜欢的味道。