没有什么背后的故事,就是爱吃饺子,每次回家必吃哈哈哈,而且立冬了,吃饺子吧!
用料
胡萝卜 | 2 根 |
猪肉 | 1/2 胡萝卜量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
干黄酱 | 一小块儿 |
水 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
爸爸妈妈牌饺子-胡萝卜猪肉的做法
葱姜切沫炝锅。
萝卜切碎过油炒7分熟,如果萝卜不太水就不用挤汁啦~ 放凉备用。
肉馅加葱姜沫,酱油,食用油,一小块干黄酱拌匀,加适量水,顺一个方向搅拌上劲儿。
加花椒粉/花椒水/花椒油,白胡椒粉,适量盐,加萝卜拌匀。
和面擀皮包饺子~
最后一步:吃饺子。
小贴士
肉馅加点水搅拌就比较上劲儿,煮出来肉馅软软的很Q弹🌚