日式煎饺（冷冻和常温水饺均可）

在日本学习时在电视学到的一道超简单的日式煎饺，冷冻水饺和常温水饺均可使用此方法，外酥里嫩，好吃到爆。

用料  

日式煎饺（冷冻和常温水饺均可）的做法  

1. 平底锅强火加热后加入适量油，油热了后关火。

2. 马上放入水饺，水饺和水饺间隔一厘米左右，我锅小只放了8只。开中火煎一会。

3. 煎到水饺底部有点变色后倒入120cc的热水，盖上锅盖。（注意：倒热水进去时用锅盖挡一下，别被烫伤！）（热水的量可根据水饺的量等适当加减，做二次就能掌握好）

4. 靠着水蒸汽煎到无水关火出锅，外酥里嫩，尽快享用吧。

小贴士

1.一定要用热水，热水的量可根据水饺的量等适当加减，做二次就能掌握好
2.水饺和水饺间隔1厘米，这样水饺受热均匀也易熟