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小时候的韭菜大肉饺子

来源:料理馆 7.65K 次
小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图

第一次做饺子,妈妈远程电话、视频指导。总体还算成功,终于吃到小时候的味道了。

用料  

鸡蛋 1个
面粉
味精
老抽
生抽
蚝油
饺子粉
十三香
黄豆酱
香油
食用油

小时候的韭菜大肉饺子的做法  

  1. 肥瘦3:7

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第2张
  2. 洗净,水控干,不要切太大

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第3张
  3. 肉糜要剁烂一点

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第4张
  4. 油温六成热,加一勺黄豆酱煸炒一分钟,关火。不要讲酱炒糊。

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第5张
  5. 各种调料适当

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第6张
  6. 肉糜和韭菜拌到一起

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第7张
  7. 温水和面,醒面两小时

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第8张
  8. 包的形状不好看,好吃就行了😋

    小时候的韭菜大肉饺子的做法步骤图 第9张
#韭菜 #大肉 #饺子 #小时候
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