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面点【翡翠白菜饺子】面粉

来源:料理馆 1.8W 次
面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成

用料  

猪肉
面粉
菠菜
鸡蛋

面点【翡翠白菜饺子】面粉的做法  

  1. 肉泥,葱花,姜沫,盐鸡精胡椒粉香油调馅。

    面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第2张
  2. 面粉鸡蛋食盐菠菜汁和面

    面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第3张
  3. 两种面片卷起

    面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第4张
  4. 下剂

    面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第5张
  5. 包馅煮制

    面点「翡翠白菜饺子」面粉的做法步骤图 第6张

小贴士

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的(第一美食)

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