唔,其实算是我在网上看的的一个美食视频,个人蛮喜欢,又怕回头视频被我忘记,所以用这种方法记录下来。
而且做饭的时候,感觉用手机要比电脑方便……
用料
饺子皮 | 张 |
辣椒面 | 勺 |
白芝麻 | 一勺 |
大蒜 | |
小葱 | 一把 |
小米椒 | 个 |
油 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
香醋 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
早餐五分钟搞定的简易饺子皮油泼面的做法
首先把饺子皮摞在一起,给它整理平整
在中间切上3刀,给它切成长条再取一小把饺子皮,再抓住两头由着劲的把它拉长,放在一旁备用
全部拉好后,再将它抖散,装入盘中放到一旁备用准备一头大蒜,给它切成蒜末
切好之后装入碗中备用准备一把小葱,把它切成葱花
切好后装入碗中备用准备几个小米椒,把它切成小圆圈
装入碗中备用锅中水提前烧开,加入一勺食盐
把饺子皮下入锅中,用筷子快速搅散,防止粘连
煮至漂浮起来变成透明色,就已经熟了把煮好的饺子皮控水捞出,再过一下凉水,这样更加筋道
再控水捞出,装入大一点的碗中加入蒜末,葱花,小米椒
再加一点辣椒面最后加入一勺白芝麻锅烧热放入适量的油,烧至冒烟
再把它泼到面条上再加一勺生抽,一勺香醋,一勺食盐,适量的胡椒粉
搅拌均匀就可以开吃了