用料
面粉 | 适量克 |
菠菜 | 按大小,适量,我用的大,两根 |
鸡蛋 | 一个 |
红萝卜 | 一根 |
猪肉馅 | 适量,我用的一斤,一家人的量 |
姜 | 三片 |
葱 | 一小段 |
酱油或者生抽老抽 | 按个人口味 |
蚝油 | 我放的是一勺 |
彩色水饺(菠菜饺子)的做法
将菠菜放进榨汁机,过滤揉成面团,然后白面里放一个一个鸡蛋,加水揉成面团,我这里忘了放鸡蛋。大家做的时候别忘了。
然后就是调肉馅了,我这里弄得是红萝卜猪肉馅,加盐,蚝油,酱油,姜丁,葱丁,花生油,如果肉馅肥肉多就不用放油了。调好备用
把面如图所示,绿色的擀平,把白色的包住。当然大家也可以白色跟绿色绿色分开,自己包自己的😂
重要的一步,擀皮。当然我擀的不好,大家莫怪。
这一步就是包饺子了,饺子有各种各样的包法,大家随意,怎么开心怎么包。下一步就是下水饺了,我就不说了😜😜
小贴士
有问题可以问我,实在是一孕傻三年,已经傻了不止三年了😂