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麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
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带饭100天打卡～第1
用料
| 馅料 | |
| 娃娃菜 | 170克 |
| 猪肉 | 330克 |
| 姜片 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 饺子皮 | |
| 面粉 | 300克 |
| 常温水 | 140克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精（可不放） | 1克 |
娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法
娃娃菜放入食物处理器大碗
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第2张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第2张")
auto 打3秒，取出备用
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第3张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第3张")
猪肉和姜片auto打8秒
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第4张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第4张")
放入所有调料，速度4，60秒搅拌上劲
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第5张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第5张")
放入打碎的娃娃菜，速度4打2-30秒，中间停下来用刮刀把壁上菜的刮下去
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第6张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第6张")
拌好馅料放入冷藏2-3小时
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第7张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第7张")
主锅放入面粉、水、盐，大号和面勾4分钟/速度9
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第8张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第8张")
揉好的面团用保鲜膜包起来醒30分钟
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第9张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第9张")
分成若干个小剂子
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第10张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第10张")
擀成中间厚四周薄的饺子皮
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第11张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第11张")
开始动手包吧😄
![娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第12张]( "娃娃菜猪肉饺子-Magimix玛捷斯的做法步骤图 第12张")
