一人食，蕃茄面

我家是常备有腌好的猪肉的，方便煮早餐给小孩，鸡蛋也是各家常备的吧，那天刚好家里有个蕃茄，我自己一个人在家，打算随便吃，我就把它们结合起来了，味道还挺好

用料  

一人食，蕃茄面的做法  

1. 猪肉是提前腌好的（可以参考之前的汤米粉），面是单位发的

2. 随便煎一下蛋

3. 煎好盛出

4. 鸡蛋盛出后倒入蕃茄（其实煎蛋和煮蕃茄可以用两个锅具分开煮，同时进行，但我可不想洗多些锅碗），加一小撮盐（会快软烂出汁些的）

5. 蕃茄煮软，倒入开水（冷水也可以，但我想快一点），今天用的面比较吸水，水放多些，你们随意

6. 把刚才的鸡蛋放回锅里煮开后再煮两分钟

7. 放适量面

8. 面大概两分钟就软了，把肉也放进去（我的肉切很薄，很快熟的），这已经是基本完成了

9. 关火前试试咸淡，可适量加盐，撒上葱花（不撒也可），开吃咯

10. 多煮几个人的量也一样做法

11. 题外话，蕃茄我喜欢一些切大块一点，吃的时候有口感，一些切小一点，出汁快，汁浓