跟先生都喜欢味千拉面,“汤骨门”爆发后再也没去吃过。味千家的面需要用高汤煮才能味道浓郁,用家里的各种高汤煮后又觉得有点腻乎。今天突发奇想,用西非大螺来提鲜,直接用清水煮,竟然出乎意料的好吃。
用料
味千拉面 | 2人份 |
西非大螺干 | 2个 |
羊肚菌 | 10只 |
瘦肉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
芦笋 | 5根 |
生姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
一碗面的做法
跟先生都喜欢味千拉面,“汤骨门”爆发后再也没去吃过。味千家的面需要用高汤煮才能味道浓郁,用家里的各种高汤煮后又觉得有点腻乎。今天突发奇想,用西非大螺来提鲜,直接用清水煮,竟然出乎意料的好吃。
用料
味千拉面 | 2人份 |
西非大螺干 | 2个 |
羊肚菌 | 10只 |
瘦肉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
芦笋 | 5根 |
生姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
一碗面的做法