用料
甜面酱 | 1袋 |
大酱 | 1袋 |
五花肉 | 150克 |
面条 | 1斤 |
大料 | 1瓣 |
家传炸酱面的做法
五花肉切丁备用
大酱和甜面酱一起加水打稀
放油放大料炸香
放肉丁翻炒至变色
倒入打稀后的酱,小火慢慢熬制,勤用铲子搅拌防止粘锅底,熬15-20分钟,酱的颜色完全变深,变粘稠。
出锅
用料
甜面酱 | 1袋 |
大酱 | 1袋 |
五花肉 | 150克 |
面条 | 1斤 |
大料 | 1瓣 |
家传炸酱面的做法
五花肉切丁备用
大酱和甜面酱一起加水打稀
放油放大料炸香
放肉丁翻炒至变色
倒入打稀后的酱,小火慢慢熬制,勤用铲子搅拌防止粘锅底,熬15-20分钟,酱的颜色完全变深,变粘稠。
出锅