做法简单,口感绝妙啊,绝对是女性冬季减脂养生必备良品。
用料
银耳 | 半片 |
大米 | 两小把 |
荞麦 | 一小把 |
玉米碎 | 一小把 |
燕麦 | 一小把 |
紫薯 | 一小个 |
山药 | 一小段 |
胡萝卜 | 半根 |
百合 | 一小把 |
红枣 | 八颗 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 50ml |
紫薯鸡蛋杂粮粥(冬季女性必备)的做法
把各类杂粮洗干净,提前2小时泡好,根据人数多少自家杂粮情况适量准备。我的各种杂粮配好是半碗。
银耳提前一小时泡好。
山药紫薯去皮切丁。胡萝卜切小丁。
红枣洗干净备用。
(做这个粥就是准备材料比较多。)各类材料加入锅里,上锅煮。我熬了近一个半小时。加入紫薯银耳,颜色真是养眼,看了也想吃啊。
3.制作蛋液。熬的差不多的时候,拿出碗来,把鸡蛋打进去,搅匀,再加入50ml牛奶,搅匀备用。依个人口味可加入适量盐。
粥熬好趁热把粥盛到装蛋液的碗里,静置一会,用粥的余热把蛋液焖熟,而不失蛋液的鲜嫩。
稍微用勺子一搅,就可以开吃了!口感绝妙,还有点西米露的感觉,满满的一碗杂粮紫薯粥配牛奶鸡蛋,营养丰富,饱腹感强,妈妈再也不用担心长肉啦!寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的,驱寒又好吃,也适合女性生理期食用,真是太赞了!!!!!