用料
牛肉 | 100克 |
胜瓜 | 300克 |
紫米 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 2根 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 适当 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
牛肉胜瓜窝蛋生滚粥的做法
牛肉沿纹理纵切成薄片,加入淀粉、酱油、油和少量盐腌制10分钟
紫米放入锅中,煮粥,大火3分钟,小火10分钟
胜瓜去皮,切成任意形状
葱头切成薄片,葱叶切成细段
粥煮成稀烂后加入胜瓜
约两分钟后,胜瓜软熟后,加入牛肉片,快速搅动。
迅速将蛋打入粥中,勿动。一分钟后,撒入葱花,加盐油,搅拌。
成品!
太好吃了!
用料
牛肉 | 100克 |
胜瓜 | 300克 |
紫米 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 2根 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 适当 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
牛肉胜瓜窝蛋生滚粥的做法
牛肉沿纹理纵切成薄片,加入淀粉、酱油、油和少量盐腌制10分钟
紫米放入锅中,煮粥,大火3分钟,小火10分钟
胜瓜去皮,切成任意形状
葱头切成薄片,葱叶切成细段
粥煮成稀烂后加入胜瓜
约两分钟后,胜瓜软熟后,加入牛肉片,快速搅动。
迅速将蛋打入粥中,勿动。
一分钟后,撒入葱花,加盐油,搅拌。
成品!
太好吃了!