宝宝海鲜粥

食谱名：宝宝海鲜粥
参考月龄：12个月以上
干贝和鲜虾都属于高蛋白、低脂肪的食物，能为宝宝补充足够的营养，而且干贝还有补锌、促食欲的功效，这一道海鲜粥绝对能让宝宝食欲大开。胡萝卜和鸡毛菜的加入也有利于防止宝宝出现便秘、积食等问题。

用料  

宝宝海鲜粥的做法  

1. 准备食材：干贝3克，大米30克，鸡毛菜5克，有机小米20克，去皮的胡萝卜15克，鲜虾7只（虾肉取重50克）。

2. 干贝放入清水中浸泡30分钟。
   
   »干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。

3. 浸泡好的干贝用手撕成细丝。

4. 鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。
   
   »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

5. 在奶锅中倒入鲜虾肉、生姜和300毫升的清水，煮15分钟后捞出。
   
   »加入姜片是为了给虾肉去腥。

6. 煮好的虾仁和胡萝卜分别切丁。
   »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁丁和胡萝卜丁的大小。

7. 奶锅中水开倒入鸡毛菜，焯水3分钟后捞出。
   
   »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

8. 鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝。
   
   »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

9. 奶锅中倒入1000毫升的清水，煮8分钟至水开，再倒入洗净的大米和有机小米，煮8分钟。
   
   »妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。

10. 倒入胡萝卜丁、干贝丝和鲜虾丁，继续煮8分钟。

11. 再倒入鸡毛菜梗，煮3分钟。

12. 最后倒入鸡毛菜丝，煮2分钟。
    
    »菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~

13. 宝宝海鲜粥就完成啦！加了胡萝卜和鸡毛菜之后，这碗粥看起来就特别的明亮。喝一口非常鲜香，完全就是食物本身的味道，再搭配软糯的小米，一口接一口吃的停不下来。

小贴士

●海鲜属于易过敏的食材，妈妈们第一次给宝宝添加时一定要先少量尝试，观察3天左右，确定无过敏反应后再添加。
●干贝不太容易消化，建议妈妈们撕得的细一点，煮的时间长一点，确保足够软烂。