没啥故事,这不去年泡的人参酒喝完了最后一口,不想续酒,里面的人参又不想扔了浪费,这不就有了这碗八宝粥,很多时候自己做的东西自己都做不出第二遍
用料
大米 | 适量 |
莲子 | 适量 |
大花生 | 适量 |
桂圆 | 10个 |
花生米 | 适量 |
陈皮 | 一丢丢(生晒参) |
人参 | 一只 |
枸杞子 | 适量 |
百合 | 矢量 |
独创便捷养生八宝粥的做法
准备配料食材,所有食材洗干净备用其中大米和花生洗干净后用凉水泡着(煮的时候好煮)
起锅烧水,水开先下花生,想要汤汁红润,花生下锅煮开加一到两勺凉水,再烧开这样煮出来的粥颜色红润,(煮其他红豆粥红枣粥也可以这样)
锅再次烧开后以次放入莲子百合桂圆烧开
烧开后倒入大米,大火煮十分钟,再将切好的人参和陈皮先后放里头,转小火煮至粥熟
粥煮好后放入枸杞冰糖,煮至冰糖化开盛出开吃
小贴士
人参用生晒参(园参)就可以,用野山参等其他参放四五片就可以了,千万别放多了容易补过头,不喜欢吃太甜的可以不加冰糖,或者用蜂蜜也是可以的喜欢酸甜口的也可以放葡萄干和红枣,里面的大米桂圆,冰糖都是升糖比较快的,糖尿病人可以还用燕麦或者薏米仁,煮粥也是可以的,可以根据实际情况调整配料。