香草蔬菜鱼肉藜麦粥

忙碌了一整天，晚餐来做一锅料理吧！将无刺的三文鱼、纤维丰富的蔬菜、富含营养的藜麦饭，通通丢进锅中，洒上小磨坊百搭香草，熬煮成一锅散发着异国风情的清爽粥品。对身体有益助消化外，亦可增添能量！

用料  

香草蔬菜鱼肉藜麦粥的做法  

1. 米洗净，即可进入烹煮程序。(依个人烹煮习惯，不另叙述。)

2. 藜麦倒入细网筛用水冲洗干净，起一锅滚水，以细网筛直接滚煮藜麦10-15分，捞起后与煮熟的米饭拌匀，即成藜麦饭。

3. 三文鱼以小磨坊百搭香草、葱风味油稍微腌制。

4. 高丽菜、红萝卜、牛西红柿、四季豆切小丁，香菇切片，菠菜洗好切段备用。

5. 起一平底锅，干煎三文鱼，煎至双面均呈现金黄色取出，放凉后剥碎。

6. 以原锅不倒油，直接翻炒高丽菜、红萝卜及香菇片。

7. 倒入藜麦饭与食材拌炒均匀。

8. 倒入水，以大火煮开后转小火。

9. 再加入西红柿、波菜与鱼肉一起拌煮，待菠菜熟成即可关火上桌。

小贴士

1.鱼肉也能以块状方式呈现，食用时，亦有不同的口感呈现。
2.此道粥品属味型呈现较多样的食谱，可依家中现有蔬菜烹煮，风味呈现亦不同。