快手美味两不误的皮蛋瘦肉燕麦粥

每天晚上我都会虔诚地问自己：
明天早餐吃什么🙊

晚上老妈买了刚出笼三丁包，记得小时候经常吃，简直回忆满满！所以我要好好想想做什么来搭配我的“回忆”～
既然包子是中式面点，那早饭就吃中餐吧（粥+包子）～
我是个很懒的吃货，家里有啥吃啥，一般做一人量，食材用量没有精准测量，毕竟刚开始混迹厨房，做的过程会不断调整用量，反正咸了加水加糖，淡了加盐嘛，只要符合自己的胃口就好啦，吃得开心最重要😘
食材如下：
1.皮蛋2.午餐肉3.燕麦片4.姜片、蒜苗5.香油6.盐、胡椒粉、鸡精等调味料（重口味的我还加了榨菜～）
步骤中可以根据自己的喜好增减食材用量哦～

用料  

快手美味两不误的皮蛋瘦肉燕麦粥的做法  

1. 半个皮蛋切丁，两片姜片切丝，适量午餐肉切粒，少许蒜苗切碎（最后用于装饰）
   

2. 锅内加水大火烧开（直接放开水更方便），水开后转中小火，根据自己的饭量放入适量燕麦片，期间不时搅拌，避免糊锅
   

3. 麦片粥略粘稠时，依次加入姜丝、午餐肉粒、皮蛋丁，搅拌均匀

4. 根据自己口味，加入适量盐，少于鸡精、胡椒粉等辅料，继续小火熬煮（我喜欢黏糊糊的粥，所以煮的时间会久点，大概十分钟）

5. 熬煮完成后，关火，淋上少许香油提香，撒点绿绿小蒜苗，出锅！！！

小贴士

熬粥期间一定要记得搅拌哦，不然你可能会得到一碗烟熏风味的粥粥了
不喜欢吃姜的小伙伴，可以直接放姜片，吃的时候捞出就好啦