猪肉鸡蛋卷

儿时待客桌上的味道

用料  

猪肉鸡蛋卷的做法  

1. 把准备好的葱花，姜汁，盐，料酒，酱油加入到肉沫中搅拌均匀，鸡蛋打成蛋液，加入一点点淀粉

2. 把准备好的鸡蛋液倒入平底锅中做成鸡蛋薄饼

3. 把调好的肉沫平摊开在鸡蛋饼上面

4. 从一侧开始卷起来，卷紧一点

5. 放入蒸锅蒸10分钟

6. 取出放到盘中放凉

7. 切片摆盘